Peanut Butter Cups

Zutaten

• 150 g Edelbitterschokolade
• 1 EL Kokosöl
• 60 g Erdnussbutter (100 % Erdnüsse)
• 30 g Dattelsirup
• 10 g The Supperior 3K Protein Mix (Vanille)
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. 1

   Schokolade über dem Wasserbad behutsam schmelzen und mit Kokosöl glätten.

2. 2

   Erdnussbutter, Dattelsirup, Proteinpulver und eine Prise Salz zu einer glatten Masse verrühren.

3. 3

   Muffinförmchen mit einer dünnen Schicht Schokolade auskleiden und kurz kühlen.

4. 4

   Erdnussmasse als Kern einsetzen und mit der restlichen Schokolade übergießen.

5. 5

   1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.